为了全面贯彻落实《质量发展纲要》，全面提升食品生产加工质量安全水平，清丰县质监局大胆探索，有的放矢，硬化四种力度，确保人民群众买得放心，吃得安心。

    一是硬化重点食品的监管力度。该局结合产品的风险性，将白酒、饮用水、固体饮料等列为当前重点监管的产品；结合企业的质量管理水平，将19家企业作为当前重点监管的对象。

    二是硬化日常巡查的力度。该局调高了巡查的频次，丰富了巡查的内容。对可能存在风险隐患的重点企业进行逐家拉网式检查，对可能构成食品安全隐患的重点环节进行逐点逐项过堂。

三是硬化不合格后处理的力度。该局按照三不放过原则，即问题查找得不准确不放过，原因分析得不透彻不放过，整改落实得不彻底不放过，指导帮扶企业查找不合格原因，及时发现自身“短板”，自觉规范生产行为。

    四是硬化宣传教育的力度。以“质量月”活动为平台，以宣贯《质量发展纲要》和《食品安全法》为重点，组织辖区内的食品生产加工企业及食品相关产品的生产企业集中进行集中培训，累计培训企业负责人73名。（质监局 何宁 7260268）