为有效推进“文明餐桌、光盘行动”，共同抵制“舌尖上的浪费”，清丰县市场监管局开展了反餐饮浪费专项整治行动。

一、高度重视、周密部署

召开专题会议，安排部署制止餐饮浪费专项行动。根据市局文件，结合我县实际，出台了行动方案，要求各基层所将制止餐饮浪费纳入食品安全日常监管。

二、压实主体责任，签订承诺书

督促餐饮服务单位对照《反食品浪费法》开展自查自纠，签订承诺书，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，服务人员主动提示引导消费者按需适量点餐。

三、明确工作措施，加强监督检查

加强餐饮环节监管，指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项工作措施。加大执法力度，围绕经营婚丧宴席、自助餐、商务招待用餐等餐饮服务场所以及机关单位食堂等重点场所，深入开展专项整治。

四、强化宣传引导，营造良好氛围

开展反餐饮浪费专项宣传教育培训，通过上门宣讲、张贴宣传条幅、发放宣传资料、签订“厉行节约、反对浪费”承诺书等多种方式加强宣传推广，鼓励餐饮单位张贴节约食品宣传图片和标语，生动展示绿色生活、厉行节约、反对浪费的新举措、新成效，营造崇尚文明节俭的良好氛围。

专项行动开展以来，我局督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠137家次，监督检查餐饮服务经营者158家次。下一步，我局将进一步加大宣传力度，动员广大群众积极参与到反对餐饮浪费、崇尚文明节俭活动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。