高考临近，为切实保障广大师生饮食安全，净化高考市场环境，清丰县市场监管局立足监管职能，提前介入，周密部署，全力筑牢高考食品安全“防火墙”。

一、提前部署，精细推进。局领导高度重视，组织召开专题会议，制定具体工作方案，明确责任分工，派驻13名执法人员对3家高考供餐单位进行“全日制”保障，并对校园周边食品经营单位进行拉网式排查，确保工作具体到点、责任到人，提前做好高考期间食品安全保障工作。

二、紧盯重点，全程监管。一是与高考供餐单位签订《餐饮重大活动服务承诺书》，认真审查菜谱，逐一排查食品安全风险隐患。二是全程驻点监督。严把食品安全质量关口，逐项检查食用农产品、原材料的进货查验和索证索票，菜谱审查，跟踪食品储存、制作加工过程、48小时留样情况等环节，确保操作有序。三是针对重点品种，强化抽样检测。派驻工作人员利用快检设备，对参与保障高考学校及酒店进行全面抽检。第一时间对高考餐饮服务提供单位的食用农产品、食品原材料的农兽药残留、生物毒素等项目进行现场检测，切实增强监督检查的靶向性、针对性和时效性。

三、加强宣传，注重引导。指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，督促落实主体责任，发布高考期间食品安全消费警示，引导广大考生及其家长增强食品安全意识，科学安排考试期间考生膳食。

截至目前，共出动执法人员160余人次，检查高考供餐单位3家，食品经营单位38家，餐饮服务单位54家，签订《餐饮重大活动服务承诺书》3份，发现隐患4起，现已整改完毕。下一步，清丰县市场监管局将充分发挥监督“前哨”作用，持续对考前、考中、考后等关键环节进行“无缝”监管，全程跟踪问效，力保“万无一失”的安全，竭力为高考保驾护航。