为进一步加强对餐饮服务单位食品安全的监管工作，防止重大食品安全事故发生，近日，县食药监局安排部署食品安全百日攻坚集中整治活动，进一步强化餐饮食品安全网格化监管，督促餐饮单位切实落实食品安全主体责任，推动全县餐饮安全状况整体改观。
一是提高认识，加强领导。成立食品安全专项整治工作领导小组，制定实施方案，抓好落实。全面落实餐饮服务食品安全监管责任，按照属地管理原则，实行网格化监管，分片包干，责任到人，横向到边，纵向到底，消除监管死角和盲点。
二是标本兼治，突出重点。加强学校食堂、集体聚餐、建筑工地食堂、城乡结合部、“城中村”等重点环节的专项整治。保持高压态势，严厉打击餐饮服务环节查验、索证索票制度不健全、使用含非法添加物食品等违规违法行为。
三是广泛宣传，营造气氛。加大宣传工作力度，充分利用新闻媒体，加强引导，营造人人关心、积极参与餐饮食品安全监督的良好氛围。
四是强化监督，确保实效。建立健全餐饮服务食品安全举报制度，完善工作机制，有效受理投诉举报，及时反馈社会关切的食品安全焦点问题。
