为保证中招期间广大考生的饮食安全,清丰县药监局多措并举,严密部署,切实为全县考生的饮食安全保驾护航。
一是周密安排部署。加强与教育行政部门的沟通协调,密切配合,科学安排、周密部署,认真制定检查方案,全面排查薄弱环节和事故隐患,共同做好中招期间餐饮服务食品安全工作。
二是开展专项检查。以考点食堂及周边餐饮服务单位等为重点单位开展专项检查,重点检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容。督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度,建立健全防范措施。加大考试期间餐饮安全巡查力度,严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为。
三是加强安全宣传。加强食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传,增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力,提高餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全认识,强化食品安全第一责任人意识。
四是落实监管责任。建立中招期间24小时值班制度,密切关注本辖区餐饮服务食品安全状况。制定和完善应急预案,建立健全食品安全事故应急处置机制。