为切实保障夏季人民就餐安全，该所按照《清丰县人民政府食品安全委员会办公室转发濮政食安办〔2014〕12号文件进一步加强农村市场监管工作的通知》（清政食安办〔2014〕10）文件精神，于7月7日召开专题会议，安排部署了大型聚餐专项整治活动及“夏日行动”。

    本次专项整治行动的工作重点是针对农村家庭大型聚餐及餐饮经营单位举办的5桌或50人以上的群体聚餐，主要督导检查餐饮单位索证索票、食品添加剂管理、餐饮具消毒、凉菜供应、集体聚餐食品留样等各个易出环节重要问题。

    对本次检查，分两个层次不同对待，农村家庭大型聚餐以指导服务为主，强化举办人的食品安全意识；对餐饮单位着重治理、整顿为主，重点治理假冒伪劣产品及超范围经营、制作凉菜、海鲜、面点类食品。

    截止目前，食品所共出动75人次，检查餐饮单位45家次，出动15车次，下达监督意见书42份，责令改正3份，处罚警告3家，没收三无食品40余件，通过此次的专项检查使餐饮消费环境得到进一步净化，人民群众的饮食安全得到进一步保障。