9月30日下午,在双庙乡政府会议室召开了餐饮环节食品安全专项排查整治动员会,双庙乡各餐饮单位负责人、学校(含托幼机构)食堂、各村食品安全协管员等100余人参加了会议。
会上,讲解了《清丰县农村聚餐食品安全管理办法》和《大型聚餐申报制度》,并要求各餐饮单位、学校食堂做到以下几点:
一是必须依法取得有效《餐饮服务许可证》;
二是食品从业人员必须取得有效《健康体检培训合格证》;
三是应当建立落实各项食品安全管理制度;
四是必须建立健康体检和食品安全培训档案;
五是应当建立健全索证索票台账。
此次专项行动要形成严打重罚的高压监管态势,切实保障农村食品安全。