12月中旬，我市将出现极端低温天气，并伴随大风，局部有大雪。为科学应对冬季不良天气，保证蔬菜稳定生产和供应，市农林科学院蔬菜所有关专家提出多项应对措施。

农业专家指出，随着大雪和寒潮天气来临，白菜和萝卜价格可能会上涨，菜农应在降温前做好收储。首先是覆盖贮藏。要将收获的白菜、萝卜就近挖畦，摆满后，盖上草苫、棉被等覆盖物，四周用湿土埋严，当气温低于-8℃时，应再加盖一层塑料布。其次是保温储藏。如面积较大的胡萝卜，可用开沟机覆土把秧子盖上，然后用地膜覆盖，四周压实。三是假植储藏。对于包心不紧实的大白菜可采取就地“捆菜”的方式，当温度低于10℃时，整株连根带土拔起进行假植，假植后及时浇水压根。

对于设施蔬菜，一要做好应急防范。及早加固棚体、修补破损棚膜，通风口和棚门口设置缓冲薄膜，并在保温被上覆盖塑料薄膜。下雪时，及时清除棚顶积雪，开好四周排水沟，确保雪后排水防渍。同时，备好防低温寡照、防暴雪、防大风等所需的农资设备，如肥料、农药、刮雪板、增温块、热风机、热风炉等农资设备。二要做好植株防护。雨雪寒潮极端低温天气来临前，喜温性的果菜如番茄、黄瓜、茄子、辣椒等要尽快采收。如不能及时采收，应选择晴天浇封冻水，施用磷酸二氢钾、海藻酸和甲壳素等，提高蔬菜抗低温能力；在作物行间的地面和耕作道内，铺撒干稻壳、麦糠等保温降湿，如湿度过大确需放风时，应在中午1点前后，打开上风口放风；防病时，应尽量选用烟雾剂、粉尘剂农药进行防治。三要尽量增加光照。及时清除棚面积雪，可在温室后屋面处或走道南侧张挂反光幕、补光灯来补充光照；对瓜果类蔬菜及时调整株距和架蔓之间的宽窄距离，以利植株充分见光。

农业专家表示，极端低温过后，天气骤晴应逐渐揭开保温被，并时刻观察植株状况，一旦发现有萎焉情况要及时放下保温被，待植株恢复后再揭开保温被见光。及时摘除冻伤幼果，并喷施多菌灵、代森锰锌等广谱性杀菌剂，预防病害发生。气温回升后，要喷施腐殖酸、鱼蛋白、氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，促进植株尽快恢复生长，7~10天喷一次。

农业专家提醒，这次强寒潮天气对越冬的大白菜、甘蓝、花菜可能会影响较大，从而影响来年三四月份的蔬菜供应。对于受冻害影响较大的露地和设施菜田，农民朋友要提前做好蔬菜补种预案，早着手培育生长期50至60天的菜苗，春节前后温度适宜时定植，保证来年三四月份蔬菜供应。