随着我县食用菌特色农业发展规模的壮大和产品市场影响力的提升，标准化、高效化、生态化的发展道路逐渐成为助力产业可持续、高质量发展的新路径。近日，县食用菌产业发展服务中心一行7人到商丘市·民权县参加林下食用菌高质量发展大会暨第十二届羊肚菌工作专题会，通过“学先进、找差距、取真经，求发展”的方式，以运用新技术为驱动，以发展新模式为样板，全力推动新质生产力发展。

本次外出学习，中心组成员充分运用“主题报告+学习观摩+实战操作”的理论学习和实践探索双结合形式。从珍稀特色食用菌产业发展现状分析到林下羊肚菌套种模式开发应用；从羊肚菌高效栽培模式推广到食用菌生态循环绿色化发展；从参观民权县现代设施农业园区发展再到调研考察我县大屯乡贺庄、高堡乡王家等基地种植，几堂课听、几点处看，再结合一路讨论分析，不断探索本地发展思路，中心组成员触类旁通、收益颇丰，根据当下发展现状和发展基础，从以下五个方面打造产业发展新业态。

一是以市场为导向，发展差异化种植。我县属暖温带大陆性季风气候，四季分明，适宜的气候环境，有利于各种菌类生长，以市场需求为指导，适度差异化种植，百菇齐放发展，不仅保证了一年四季有菇，而且稳定了市场占有率。

二是技术创新引领，保证种源的质量。市场之争就是先进生产技术之争。要更进一步与科研院所、食用菌高校合作交流，开展品种适地适种，同时加强对菌种生产资质企业监督管理，保证种源安全可靠，争取科技成果早日落地生金。

三是因地制宜配套，良种良法促高效。以本地的麦秆、玉米秸秆、玉米芯、麦麸及鸡牛粪等农副下脚料为栽培基质，不断探索推广榆黄蘑层架式种植、林果下羊肚菌、大球盖菇复合种植及“菌-菌”“菌-菜”周年轮作等配套发展种植模式。

四是延伸产业链条，提高产品附加值。根据现有种植品种种类为加工主材，不断开展与食品加工厂、酒楼酒店、早点快餐店等对接合作交流，研制开发各类菌菇火锅、菌菇水饺、菌菇预制菜以及各式花样口味的菌菇脆炸开袋即食品。

五是产业融合发展，全面提质促增效。以赵家基地发展模式为示范样板，以平菇、白灵菇、茶树菇等品种为宣传核心，通过基地参观、品种展示、菌菇宴品尝等模式，打造一条集生产、休闲、文化、旅游为一体的农文旅融合发展之路。